¡Una de las recetas especiales del mes de la pasta y la carne de cerdo en Carbón de Palo.
La pasta y la carne han sido tradicionales compañeros de plato y era necesario en este mes, promover este tradicional matrimonio.
Para festejarlo, armamos un plato fantástico, con la suavidad y buen gusto de la pasta con salsa Alfredo y el gusto jugoso y agradable de los medallones de bondiola de cerdo. Juntos en el plato que enaltecerá su paladar.