Los gustos en carne son variadísimos: hay quienes prefieren las carnes muy crudas, quienes por el contrario, gustan de las bien asadas, también los que prefieren los cortes gruesos y una mayoría… que prefieren el Baby Beef.
En todas sus posibilidades, el Baby Beef es un corte delgado y suave que hace agua la boca de todos y de cualquier manera, porque se ajusta al gusto individual.
El Baby Beef es otro de los platos clásicos de Carbón de Palo, que durante 30 años ha servido con la mayor calidad y el mejor servicio.